Ресторан Андрея Зайцева в живописном районе Сколково: кухня Кампании и Лацио от Карло Скафетта, атмосфера загородного отдыха и винная карта, ради которой стоит задержаться.
Открытая кухня Heko: печь Morello Forni, угольный гриль, raw-бар с японским льдом и паста ручной работы.
Смотреть менюБолее 300 этикеток: регионы Италии и малые апелласьоны, Бургундия, Бордо, Шампань и Новый Свет.
Винная карта PDF200 мест, гибкий свет, кабинет с выходом на скрытую зелёную террасу и автономный этаж для событий.
Залы и банкеты
«Домашняя кухня итальянского юга — щедрая и сытная. Я бережно избавляю её от тяжести, сохраняя темперамент».
За плечами Карло — всемирно известный EATALY и московский Vadvare. С собой он привёз главное: семейные рецепты, лёгкие и текстурные блюда, которые остаются собой.
Познакомиться с кухнейСвежий продукт, деликатная техника — и ни одной лишней детали на тарелке.
«Золотой Заяц» стоит в зелёном районе инновационного центра — в стороне от городской суеты, среди сада. Здесь долгие обеды — традиция, а дорога от Москвы занимает меньше, чем кажется.
Бронь занимает минуту. Стол — на весь вечер: у нас не принято торопить гостей.
Забронировать стол +7 (495) 280-10-33